ΨΩΜΑΚΙΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ

Φίλοι μου γειά σας!  Σήμερα θα σας δώσω τη δική μου συνταγή για να φτιάξετε ψωμάκια με τον πιο εύκολο τρόπο που υπάρχει, υγιεινά, πεντανόστιμα και αφράτα και μάλιστα σε χρόνο ρεκόρ για να συνοδέψουν ζεστά το γεύμα σας ... 




Υλικά:

1 κουτάκι σόδα
1/2 κιλό αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. αλάτι
λίγο σουσάμι (προαιρετικά)

Εκτέλεση: 

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το αλάτι και ρίχνουμε τη σόδα 

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχουμε ένα ζυμάρι αρκετά μαλακό . 

Τοποθετούμε σε ένα ταψάκι μια λαδόκολλα και βάζουμε τα ψωμάκια σε μικρές μπαλίτσες 5-6

 Προαιρετικά αλείφουμε  με αυγό και ρίχνουμε λίγο σουσάμι. 

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρά περίπου για 15 λεπτά

Εναλλακτικά μπορείτε επίσης και να προσθέσετε μυρωδικά στη ζύμη όπως γλυκάνισο

Τα διατηρείτε τυλιγμένα σε πετσέτα μέσα σε  πλαστικό δοχείο ή σακούλα τροφίμων για να παραμείνουν μαλακά

DNZ